Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dengan label Khas Aceh

TGK. IBRAHIM PMTOH MEMBANGUN KHAZANAH SASTRA DAN BUDAYA ACEH DENGAN HIKAYAT

    Oleh Hamdani Mulya   “Janganlah anda malu memiliki ayah seorang pembaca hikayat, seharusnya anda bangga punya ayah seorang pembaca hikayat. Ayah anda Tgk. Ibrahim Pmtoh adalah pahlawan budaya Aceh”(Muda Balia, 2016). Itulah beberapa kalimat yang pernah ditulis oleh Muda Balia seorang pembaca hikayat Aceh yang pernah mendapat rekor MURI. Muda Balia memberikan motivasi kepada generasi muda seputar perkembangan hikayat Aceh melalui media sosial pada pertengahan bulan April 2016. Terinspirasi dari kata-kata Muda Balia yang menggugah perasaan itulah tergerak hati penulis untuk menulis kisah ini. Kisah perjuangan dan perjalanan karir Tgk. Ibrahim Pmtoh seorang pembaca hikayat Aceh yang patut diberikan penghargaan sebagai sosok yang telah berjasa membangun peradaban budaya Aceh dengan hikayat.   Mengenal Sosok Tgk. Ibrahim Pmtoh Salah satu seni tutur Aceh yang diwariskan kepada Tgk. Ibrahim Pmtoh adalah seni budaya hikayat Aceh yang diwariskan oleh Tgk. Adnan Pmtoh pada...

Mie Caluk Khas Pidie Jaya

Oleh: Dessi Juliana, S.Pd Guru di SDN 2 Tringgadeng, Pidie Jaya Seorang guru mengajak anak-anak mencintai dan belajar memasak Mie Caluk sebagai kuliner khas daerah.  Ternyata membuatnya sangat mudah, cukup melengkapi bahan-bahan yang dibutuhkan lalu membuatnya sesuai dengan pentunjuk berikut ini. Sebenarnya Mie Caluk pertama kali dinikmati oleh masyarakat Kluet-Aceh Selatan warisan dari Tgk.Raja Kluet pada abad ke 18 Masehi. Tapi kenapa Mie Caluk lebih populer didaerah Pidie dan Pidie Jaya. Barangkali banyak diantara pedagang dari dua daerah tersebut merantau kedaerah lain dengan menjajakan Mie Caluk. Bahan yang dibutuhkan : 500 gram mie kuning basah/mie lidi 150 gram daging sapi, potong dadu 1/4kg udang 750 ml air  kaldu 850 cc air 4 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah, diiris tipis 1 buah tomat, dipotong-potong 1 batang daun bawang/seledri, diiris tipis 50 gram taoge, bersihkan 50 gram kubis/kol, diiris tipis 1 sendok...